Sambal Goreng Jipang-Telur-Tahu

Hari minggu yang lalu saya “mencoba” membuat sambel goreng jipang yang saya tambahi telur rebus dan tahu putih. Bumbu dasarnya hampir sama kaya mbuat nasi goreng, hanya ditambahi santan. Supaya rasanya mantap siy ditambahi penyedap rasa, tapi saya berusaha ngga menggunakan itu dalam masakan saya. Ini dia resepnya..

Bahan :

  • 2 butir telur (maklum, hanya untuk berdua ^^)
  • 1 buah jipang
  • 1/2 tahu putih kotak (yang besar), potong bentuk segitiga kecil-kecil
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 6 cabe merah
  • santan kara kecil
  • garam, secukupnya
  • gula, secukupnya

Cara memasak :

  • Rebus telur, kupas kulitnya
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah
  • Masukkan telur rebus, tahu, dan jipang
  • Tambahkan garam dan gula
  • Masukkan santan, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk supaya santan tidak pecah
  • Sambal goreng jipang-telur-tahu siap dinikmati :D

Ini hasilnya.. (maaf agak bureng ^^ )

sambal goreng jipang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s