Bolu Kukus Ijo Pupus

Beberapa minggu yang lalu mencoba membuat bolu kukus dengan zauji. Alasannya simple aja, karena tepung terigunya dah mau kadaluarsa hihi.. Sebenernya bahan sudah dipersiapkan sejak beberapa bulan yang lalu, tapi karena males.com ngga dibuat-buat deh. Kali ini juga saya agak males (*dasar kesed), tapi dengan disemangati oleh zauji akhirnya kita kerjasama bikin bolu kukus. Resepnya dari ummi, ngga begitu ribet dan bahan-bahannya ada smua. Alhamdulillah hasilnya lumayan.. itu di gambar atas ^^

Ini dia resepnya (sambil mengingat-ingat)…

Bahan :

  • 400 gram tepung terigu
  • 400 gram gula halus
  • 4 butir telur
  • 1 sdt ovalet
  • 1 sdt vanili
  • 200 cc air
  • pasta (utk pewarna)

Cara membuat :

  • Aduk smua adonan jadi satu hingga kental (kecuali pasta)
  • Masukkan adonan ke dalam tempat yang sudah dialasi kertas roti, kukus hingga matang kurleb 20 menit

Note :

  • Waktu mengukus, lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan kain, agar uap air tidak menetes kembali ke bolu
  • Untuk perbedaan warna pada bolu, setelah adonan kental, sisihkan seperempat bagian dan beri pasta secukupnya.

Selamat mencoba!

2 Comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s