Beberapa minggu yang lalu mencoba membuat bolu kukus dengan zauji. Alasannya simple aja, karena tepung terigunya dah mau kadaluarsa hihi.. Sebenernya bahan sudah dipersiapkan sejak beberapa bulan yang lalu, tapi karena males.com ngga dibuat-buat deh. Kali ini juga saya agak males (*dasar kesed), tapi dengan disemangati oleh zauji akhirnya kita kerjasama bikin bolu kukus. Resepnya dari ummi, ngga begitu ribet dan bahan-bahannya ada smua. Alhamdulillah hasilnya lumayan.. itu di gambar atas ^^
Ini dia resepnya (sambil mengingat-ingat)…
Bahan :
- 400 gram tepung terigu
- 400 gram gula halus
- 4 butir telur
- 1 sdt ovalet
- 1 sdt vanili
- 200 cc air
- pasta (utk pewarna)
Cara membuat :
- Aduk smua adonan jadi satu hingga kental (kecuali pasta)
- Masukkan adonan ke dalam tempat yang sudah dialasi kertas roti, kukus hingga matang kurleb 20 menit
Note :
- Waktu mengukus, lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan kain, agar uap air tidak menetes kembali ke bolu
- Untuk perbedaan warna pada bolu, setelah adonan kental, sisihkan seperempat bagian dan beri pasta secukupnya.
Selamat mencoba!
Ummu Yusuf Abdurrahman's 
wah semua adonannya langsung di campur ya um? terus ngocoknya berapa lama? dulu pernah buat yg adonannya dicampur semua tapi ga jadi, hehehe
iya, langsung dicampur.. ngocoknya aku ngga tau brapa lama ki, sampe adonan kental aja.. biasanya kalo udah dikocok beberapa saat aku ambil dikit trus kalo nempel di jari alias ngga jatuh brarti dah cukup kental :D