Resep Bola-Bola Susu

Hari ini saya dan Khansa membuat bola-bola susu. Sebenarnya sudah lama dia request ingin membuat snack yang satu ini.

Tadinya Khansa membuat bola-bola susu di sekolah ketika kegiatan cooking class bersama guru dan teman-temannya di TKQ Anshorussunnah, kemudian dia minta dibuatkan lagi di rumah. Qoddarullah hari ini baru sempat. Yah, sambil isi waktu daripada  dia bombardir pesan whatsapp ke bapaknya terus untuk diminta pulang dari dinas hihi..

Bola-bola susu ini bahannya mudah didapat, cara membuatnya mudah, ngga perlu oven atau kukusan, cuma modal wajan saja untuk sangrai tepung. Pokoknya yang simple-simple saya suka hehe..

Tugas Khansa yang pertama yaitu membeli bahan-bahan kue di toko yang agak dekat dengan rumah kami. Dua kali dia bolak-balik karena yang pertama tepungnya kurang sehingga adonannya lengket, jadi dia kembali lagi untuk membeli tepung tapioka.

Ini dia bahan-bahan yang diperlukan (foto saya ambil dari file TKQ Anshorussunnah karena ngga sempat foto bahannya) :

  • 250 gram tepung tapioka atau bisa juga tepung sagu
  • 4 sachet susu dancow
  • 4 sachet susu kental manis
  • daun pandan
  • pewarna makanan
  • gula halus secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat :

  1. Sangrai tepung tapioka dengan daun pandan kurang lebih 10 menit
  2. Keluarkan daun pandan dari tepung tapioka
  3. Masukkan susu dancow, susu kental manis, dan air secukupnya. Aduk hingga kalis (tidak lengket)
  4. Tambahkan pewarna makanan
  5. Bentuk menjadi bulatan
  6. Taburi dengan gula halus
  7. Bola-bola susu siap disantap

Ini diaa hasilnya…

Khansa suka banget karena rasanya manis dan tekstur empuk. Lumayan buat cemilan di rumah atau buat bekal sekolah. Monggo dicoba di rumah masing-masing.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s